Несколько слов о ягоде смородине.

Смородина - очень популярная ягода в странах НГ. Вы находитесь на сайте созданном для любителей ягоды смородины, на нашем сайты вы сможете узнать про различные сорта смородины, про новиннки агротехники смородины, про самые вкусные рецепты смородины, сможете выбрать какой сорт смородины посадить у себя на даче или в огороде, а также узнаете о современных технологиев посадки смородины, сможете узнать как защитить вашу смородину от различных вредителей и болезней. А также узнаете много нового и интересного о Вашей любимой ягоде. Итак несколько слов о ягоде смородине:

Ягода Смородина — скороплодная и высокоурожайная культура. Кусты культуры черной смородины вступают в плодоношение на 2й год после посадки, а на 4—5й год они дают полный урожай. Рост красной смородины более замедленный, и в плодоношение она вступает несколько позднее. Ягоды смородины черной, красной и золотистой — очень ценный и необходимый продукт для питания и лечения человека. В них содержится много витаминов А (каротин), Bi тиамин), С (аскорбиновая кислота) и Р (цитрин). Они богаты сахарами, полезными органическими кислотами и минеральными солями, содержащими железо, кальций, марганец, фосфор. Пектин, рутин, катехин, содержащиеся в ягодах смородины, используются в медицине, в частности при лечении язвенных заболеваний и гипертонки. Ягоды смородины потребляют в свежем виде. Кроме того, из них изготовляют полезные ценные продукты питания: варенье, желе, соки, мармелад, джем.

Смородину с успехом можно культивировать почти на всей территории нашей страны. Наиболее благоприятные условия для возделывания имеются в районах, расположенных между 47 и 60° северной широты.
В диком виде смородина произрастает почти на всей территории СНГ — от западных границ до Охотского моря, от Кольского полуострова и юга Заполярья до Закавказья и гор Средней Азии.

Смородина черная хорошо растет и плодоносит на низких, достаточно влажных (но без застоя воды) участках или на небольших склонах, на суглинистых и супесчаных почвах.

Красной смородине требуются более сухие и легкие почвы. Предполагается, что название смородины Ribes (рибес) имеет арабское происхождение. Арабы использовали это растение, содержащее в плодах, черенках и листьях кислый сок, как целебное.
Культура смородины в России стала известна в XI веке, но культурные сорта начали возделывать лишь в конце XVIII века.

Красная смородина и до сих пор не получила широкого распространения среди главнейших ягодных культур Советского Союза. По отношению к черной смородине она занимает не более 10% площади. Золотистая смородина имеет еще меньшее распространение.
Первые возделываемые у нас сорта черной и красной смородины были получены при отборе местных дикорастущих форм или завезенных из Западной Европы.

Новые советские сорта являются уже результатом гибридизации лучших западноевропейских сортов с дикорастущими формами смородины Сибири и Дальнего Востока.

При создании нового сортимента смородины ставилась цель сочетать в сорте положительные качества западноевропейских сортов (крупноплодие, хорошие вкусовые качества, культурная форма куста) н дикорастущих форм (зимостойкость, устойчивость к грибным заболеваниям).

В результате сортимент смородины обогатился множеством разнообразных сортов, как по морфологическим, так и по биологическим признакам.

Если Вы хотите больше узнать про другие ягоды. Хотим порекомендовать новый портал, с подробным описанием и рецептами всех ягод Все ягоды.